Gruzińskie obwarzanki orzechowe

... a dla mnie to po prostu kruche ciastka przełożone kremem czekoladowym i polane czekoladą. Ciasteczka sklejone są po dwa razem, a na wierzchu posypane posiekanymi orzechami. Dla mnie najlepsze na drugi dzień jak już troszkę namiękną. Dla wszystkich, którzy mają ochotę na kruche ciasteczka z czekoladą. Polecam
Przepis z dodatku do Dziennika,, Polska Europa Świat''.

Składniki:

• 250 g mąki
• 100 g masła
• 1 jajko
• szczypta soli
• 6 łyżek cukru
• cukier waniliowy
• słoiczek kremu czekoladowego typu nuttela
• 100 g podprażonych i posiekanych orzechów laskowych (ja użyłam mniej)
• opakowanie polewy deserowej (ja użyłam 50 g rozpuszczonej czekolady mlecznej)

Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, cukier waniliowy sól i jajko. Szybko zagnieść ciasto i owinięte w folię schłodzić w lodówce przez 30 min.

Po tym czasie wyjąć rozwałkować na grubość około 3 mm, podsypując nieco mąką. Wykrawać szklanką kołka, a  ich środki wykrawać kieliszkiem o najmniejszej średnicy.

Piec w temp. 180 st.C przez około 10 min., aby się nie przyrumieniły (termoobieg 170st.C piec nieco krócej). Studzić na kratce.

Zimne ciasteczka smarować kremem czekoladowym i sklejać po 2 ciasteczka spodami do siebie. Wierzch każdego ciastka posmarować polewą czekoladową i posypać orzechami.

Smacznego!