Nadaje się do ciast takich jak np. kukułka. Odejmując kakao, a w jego miejsce dodając mąkę może być bazą pod ciasta , które w przepisie mają jasny biszkopt. Spód jest niski i nie nadaje się do przekładania. Stanowi jedna bazę do ciast. Biszkopt na tradycyjną blaszkę prostokątną.
Składniki:
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 100 g cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka wody
- szczypta soli
Białka ubić z wodą i solą na sztywno. Dodawać porcjami cukier i dalej ubijać. Następnie żółtka i jeszcze chwilę pomiksować. Na końcu wsypać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i kakao.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz