Amerykańskie naleśniki(pancakes)

A może by tak zamiast kanapek na śniadanko zjeść puszyste naleśniki w amerykańskim stylu? Mięciutkie, pożywne i smaczne. W sam raz na niedzielne śniadanko!

 Składniki:

• 2 jajka
• 1 i 1/3 szklanki maki
• 40 g roztopionego masła
• 3/4 szklanki mleka
• 2 łyżeczki cukru
• 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• syrop klonowy do polania(ewentualnie płynny miód, choć to już nie będzie to samo)

Mąkę z proszkiem, żółtkami, mlekiem i cukrem ubić lekko ręczną trzepaczką lub mikserem. Dodać ostudzone masło i jeszcze chwilę miksować. Na końcu dodać ubite na sztywno białka i delikatnie je wmieszać.Wylewać na rozgrzaną patelnię i smażyć bez dodatku tłuszczu, przynajmniej po 3 naleśniki na raz. Podawać polane syropem klonowym. 
Smacznego!