Luksusowe ciasto truflowe

Pyszne, mocno czekoladowe ciasto o lekkiej nucie alkoholowej zupełnie jak cukierki truflowe. Doskonała propozycja na podanie czegoś wyjątkowego. Polecam!

Składniki:

• 6 jaj
• 250 ml kremówki
• 1/2 szklanki cukru brązowego
• 400 g czekolady(200g gorzkiej i 200g mlecznej)
• 1/3 szklanki rumu lub likieru cytrynowego 
• herbatniki pettit beurre'y

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Jajka ubijać z cukrem przynajmniej przez 5 minut. Następnie dodać do nich lekko ciepłą rozp. czekoladę, rum i kremówkę. Delikatnie wymieszać i wylać do tortownicy wyłożonej folią aluminiową (bardzo szczelnie!!!), na której układamy herbatniki. 
Piec w kąpieli wodnej najpierw przez 30 minut,a później przykryć wierzch folią aluminiową i piec przez kolejne 30 minut.
Po ostudzeniu wlożyć do lodówki przynajmniej na 5 godzin,a najlepiej na calą noc.
Smacznego!