wtorek, 21 lutego 2012

Błyskawiczne ciasto z owocami


Szybkie i proste w przygotowaniu - pyszne ciasto. Pulchne i pachnące. Doskonałe ze świeżymi owocami, ale także z mrożonymi lub ze słoika. Najlepiej użyć drobnych, kwaskowatych owoców jak np. agrest, maliny, porzeczki czy wiśnie. Bardzo polecam! 
Przepis ze strony wielkieżarcie.com.


Składniki:
  • 4 jajka
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1/2 szkl. oleju
  • olejek cytrynowy
  • 1 i 1/2 szkl. mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • owoce

Jajka zmiksować z cukrem.

Cały czas miksując dodawać kolejno olej, olejek i przesianą mąkę z proszkiem.

Do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą lub wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o śred. 22 cm lub blaszki prostokątnej połowę mniejszej od standardowej, wylać ciasto pozostawiając w misce jakieś 3-4 łyżki. 

We formie ciasto rozsmarować równomiernie, a pozostałą resztę w misce zmieszać dokładnie z kakao. 

Kakaowe ciasto wyłożyć łyżką w kilku miejscach na jasnym cieście i zrobić zygzaki widelcem lub wykałaczką. 

Na wierzch ciasta wyłożyć dość gęsto owoce.

Piec w temp. 185 st.C przez 40-45' (termoobieg 170st.C przez 30-35').

Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.

Smacznego!


1 komentarz:

  1. Takie szybkie ciasta zawsze są przepyszne i zachwycają wszystkich :)

    OdpowiedzUsuń