Sernik na spodzie z pettit beurre'ów

  Dziś proponuje pyszny sernik na spodzie z małych ciasteczek -pettit beure'ów.Przyznam,że osobiście nie przepadam za spodami w sernikach,zwłaszcza tych grubych,ale sernik na ciasteczkach to całkiem inna bajka.Sernik jest puszysty i rozpływa się w ustach,a spód tego placka jest bardzo cieniutki i doskonale współgra z masa serową.Serdecznie polecam!!!

Składniki: 

• 1 kg białego sera zmielonego(ja użyłam twarogu z wiaderka)
• 2 budynie śmietankowe
• 1 1/2 szklanki cukru
• 75g margaryny rozpuszczonej
• 8 jaj
• aromat cytrynowy
• 2-3 łyżki gęstej śmietany 30%      
• 4 paczki ciastek
• rodzynki

Wykonanie:

Do miski włożyć ser,wsypać cukier,budyń,żółtka jajek,śmietanę i ostudzoną margarynę.Wszystko dokładnie wymieszać,wsypać rodzynki.


Na końcu dodać ubite białka.Delikatnie wymieszać.Na spód blachy wyłożony papierem do pieczenia poukładać ciasteczka i wylać na nie masę serową.


Piec w temperaturze 170-180 stop.C przez 50-55 minut. Wierzch sernika polukrować.
 

Smacznego!