Waniliowe rożki

Po świątecznych, często ciężkich ciastach czy serowych należy dać naszym żołądkom trochę odpocząć. Namówiona przez moje smerfy upiekłam im kruche ciasteczka. Już dawno się za nie zabierałam, no i wreszcie się udało. Ciastka są proste do zrobienia, kruche i słodkie. Zwykłe-niezwykłe ciasteczka w sam raz dla dzieci lub do kawy. Polecam!

Przepis ze strony MniamMniam.pl.

Składniki:

• 300 g masła
• 100 g cukru
• 3 torebki cukru waniliowego
• starta skórka z 1/2 cytryny
• 1 jajko
• 150 g mielonych orzechów laskowych (dałam mielone migdały)
• 400 g mąki
• cukier puder do posypania

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, owinąć je folią i włożyć do lodówki na 1-2 godziny.

Po tym czasie z ciasta uformować wałek i odkrawać po kawałku. 

Każdy kawałek zrolować w dłoniach tak, aby powstał mały wałeczek i zaginając mu końce utworzyć rożek.

Każdy rożek układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 15 min. w temp. 175st.C (ja piekłam krócej), aż będą delikatnie przyrumienione.

Po upieczeniu zostawić chwilę na blaszce, ale jeszcze ciepłe obtaczać w cukrze pudrze.

Smacznego!